SRM 1546a 肉匀浆标准品使用

SRM 1546a  肉匀浆标准品主要用于评估测定罐头肉制品和类似材料中脂肪酸、胆固醇、近似物、卡路里、元素、维生素和氨基酸的方法。在为内部参考材料赋值时，此 SRM 还可用于质量保证。肉匀浆是在商业过程中混合在一起的猪肉和鸡肉产品的混合物。一个 SRM 1546a 单元由四个罐子组成，每个罐子包含大约 85 克材料。

储存和使用说明

储存：

NIST SRM 1546 a 肉匀浆(标准品) 应在室温（18 °C 至 22 °C）或冷藏（2 °C 至 8 °C）下储存在未开封的原装罐中。该认证包括所有价值分配，不适用于先前打开的罐头内容物，因为尚未调查所有分析物的稳定性。

使用方法：

使用前，应将罐内内容物充分混合，确保均匀。推荐的一种技术是将罐中的全部内容物转移到塑料袋中，然后手动挤压袋子以混合材料。应注意避免将脂肪从材料中分离出来。要将分析测定与本分析证书中的认证值联系起来，应使用以下每组分析物的 NIST 分析说明中指示的测试部分质量（请参阅“来源、制备和分析”）。在分析中获得的结果应该包括他们自己对不确定性的估计，并且可以使用参考 5 中描述的程序与列出的值进行比较。

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